1. 什么是干葡萄酒和半干型葡萄酒
干葡萄酒是指酒精浓度在12%以上，残留糖分低于4克/升的葡萄酒。半干型葡萄酒是指酒精浓度和糖分的平衡处于干葡萄酒和甜葡萄酒之间，一般糖分在4-12克/升之间。干葡萄酒和半干型葡萄酒的酸度高，口感清爽干净。
2. 如何选择干半干型葡萄酒
选择干半干型葡萄酒时，首先要考虑搭配的菜肴。干葡萄酒搭配清淡的海鲜、蔬菜、白肉等，半干型葡萄酒则适合搭配比较重口味的肉类、奶酪和糖分稍高的甜品。其次，也要考虑个人口味。如果喜欢口感干净、清爽，可以选择干葡萄酒，如果喜欢比较柔和、不那么干燥的口感，可以选择半干型葡萄酒。
3. 干葡萄酒和半干型葡萄酒的特点
干葡萄酒的特点是酒体清爽，口感干净干燥，不会有甜味，一般适合清淡的食物搭配。半干型葡萄酒的特点是口感偏软，残留糖分较高，但相比甜葡萄酒还是比较干燥的。因此，搭配的菜肴也比干葡萄酒更加丰富一些。
4. 如何根据酒标上的信息判断干半干型葡萄酒
在酒标上，会标注有葡萄酒的甜度等级。干葡萄酒的等级一般为“extra brut”、“brut”、“extra dry”等等；半干型葡萄酒的等级一般为“dry”、“medium dry”等。此外，也可以通过品尝来判断干半干型葡萄酒的甜度。干葡萄酒会有一种干净、清爽的感觉，而半干型葡萄酒则有一定的甜味和柔和的口感。
